Soupe chinoise au poulet.

Une recette de Minniechti

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- <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;" _msthash="406225" _msttexthash="96499">pas cher</font></font>

	Quantité	Unité	Origine
Ail (gousse)	8	g	Fruits et légumes
BOUILLON VOLAILLE	250	ml	Boucherie Volaille
Blanc de poulet	50	g	Boucherie Volaille
Carotte	10	g	Fruits et légumes
Champignon noir chinois déshydraté	20	unité	Epicerie
Coriandre	2	g	Epicerie
Nouilles chinoises	60	g	Epicerie
Poireau	10	g	Fruits et légumes
Pousse de soja (conserve)	10	g	Epicerie
Sauce nuoc mâm	3	ml	Epicerie
Sauce soja	5	ml	Epicerie

Si ils sont déshydratés, plonger les champignons 1h dans de l’eau tiède.
-Rincer le poireau, les pousses de soja et la carotte à l’eau claire. Détailler ensuite aussi petit que possible la carotte en morceaux et le poireau en rondelles.
Faire chauffer le bouillon et ajouter l’ail en morceaux et la coriandre.
Ajouter tous les légumes et faites cuire à feu moyen durant 5 minutes
Ajouter ensuite la volaille puis la sauce soja et nuoc nam.
Pour finir, ajouter les nouilles et laisser cuire le temps indiqué sur le paquet. Servir avec de la coriandre fraiche ciselée.

Temps de préparation

Temps de cuisson