Salade Niçoise
Recette facile, en toute saison .
Recette facile, en toute saison .
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
-
- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 6 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Carotte | 1000 | g | Fruits et légumes |
| Filets d'anchois à l'huile d'olive (miceli) | 20 | g | Epicerie |
| Haricots verts en boite | 300 | g | Epicerie |
| Huile d'olive | 100 | ml | Epicerie |
| Moutarde | 10 | g | Epicerie |
| Oeuf | 8 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Olives noires | 100 | g | Epicerie |
| Pomme de terre | 1000 | g | Fruits et légumes |
| Thon en boite | 200 | g | Epicerie |
| Vinaigre de vin | 50 | ml | Epicerie |
Préparation
- faire bouillir les pommes de terre puis les couper en rondelles.
- éplucher les carottes ,les couper en rondelles et les faire bouillir , ajouter les haricots verts , le thon ,les olives, les anchois .
- pour la sauce mettre le vinaigre ,la moutarde , l'huile d'olive le sel et le poivre dans un bol et mixer avec un mixeur plongeant pour avoir une sauce homogène et onctueuse .
- faire des oeufs durs ,les mettre à la surface
- Temps de préparation
-
- 20 min
- Temps de cuisson
-
- 30 min
Salade Niçoise