tartines betterave et avocat
Une recette deplat frais pour l'été mais plutôt en entrée pour les gros mangeurs
plat frais pour l'été mais plutôt en entrée pour les gros mangeurs
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Avocat | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Betterave cuite | 130 | g | Fruits et légumes |
| Ciboulette ciselée | 1 | Cuil. à soupe | Fruits et légumes |
| Cumin en poudre | 1 | Cuil. à café | Epicerie |
| Fleur de sel | 2 | pincée | Epicerie |
| Huile d olive | 1 | Cuil. à soupe | Epicerie |
| Pain | 1 | unité | Boulangerie Patisserie |
| Saint Morêt | 150 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Salade (accompagnement) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Sel - poivre | 1 | pincée | Epicerie |
Préparation
- Mixer la betterave avec le Saint Môret, l'huile d'olive, le cumin, le sel et le poivre. Ajouter la ciboulette et mélanger le tout.
- Couper quelques belles tranches de pain.
- Couper l'avocat en tranches.
- Tartiner le pain avec le mélange à la bettrave, disposer les tranches d'avocats par dessus puis saupoudrer avec la fleur de sel. C'est prêt! (à servir accompagné d'une salade verte)
- Temps de préparation
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- 15 min
- Temps de cuisson
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tartines betterave et avocat