Boudin aux pommes

Une recette de
...

Moi, petite, je ne mangeais que les pommes ... mais apparemment ce n'est pas héréditaire

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Beurre 40 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Boudin noir 4 unité Boucherie Volaille
Citron 1 unité Fruits et légumes
Pomme 2 kg Fruits et légumes

Préparation

  1. Presser le citron dans un bol.
  2. Laver et éplucher les pommes. Les couper en fins quartiers et les arroser avec le jus de citron.
  3. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu doux et y faire dorer les pommes 15 à 20 min. en remuant de temps en temps. Retirer les pommes de la poêle.
  4. Piquer chaque boudin avec une fourchette. Les mettre dans la poêle et les cuire une dizaine de minutes en les tournant de temps en temps.
  5. Servir le boudin bien chaud, accompagné des pommes.
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 30 min