Salade d'épinards au Bacon

Une recette de
...

Diététique New Yorkaise!

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • Léger

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Bacon en tranches 8 unité Charcuterie Traiteur
Beurre 15 g Fromages Oeufs Produits laitiers
Citron 1 unité Fruits et légumes
Huile d'olive 20 ml Epicerie
Jeunes pousses d'épinards 350 g Fruits et légumes
Poivre 1 pincée Epicerie

Préparation

  1. Eplucher les épinards, les laver soigneusement à plusieurs eaux, les sécher
  2. Hacher grossierement les épinards dans un grand saladier (avec des grands ciseaux!)
  3. Couper le bacon en lamelles et le faire revenir dans une poêle avec le beurre
  4. Verser le bacon avec son jus de cuisson sur les épinards
  5. Assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive et le poivre. Ne pas saler, le bacon s'en charge!
Temps de préparation
  • 10 min
Temps de cuisson
  • 5 min