Dahl de pois cassés et lentilles
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 6 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Ail (gousse) (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Coriandre en poudre (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | Cuil. à café | Epicerie |
| Cumin (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | Cuil. à café | Epicerie |
| Gimgembre (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | Cuil. à café | Epicerie |
| Lentilles corail (Dahl de pois cassés et lentilles) | 90 | g | Epicerie |
| Oignon (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Pois cassés (Dahl de pois cassés et lentilles) | 130 | g | Epicerie |
| Riz (Dahl de pois cassés et lentilles) | 400 | g | Epicerie |
| Tomates pelées (boite) (Dahl de pois cassés et lentilles) | 1 | unité | Epicerie |
Préparation
- Eplucher et hâcher l'ail et l'oignon. Verser les dans une sauteuse avec de l'huile.
- Ajouter les pois cassés et assaisonner avec les épices. Ajouter ensuite les tomates pelées. Mélanger puis cuire pendant 40 minutes à feu doux.
- Verser alors les lentilles corail et continuer la cuisson 20 minutes supplémentaires. Si besoin, ajouter un peu d'eau.
- En même temps, faire cuire le riz le temps indiqué sur l'emballage.
- Servir avec un peu de coriandre fraiche ciselée si vous en avez.
- Temps de préparation
-
- 15 min
- Temps de cuisson
-
- 15 min