Bruschettas aux saveurs italiennes

Catégorie

Standing

Saison

Préparation pour

Etiquettes

	Quantité	Unité	Origine
Courgette (Bruschettas aux saveurs italiennes)	1	unité	Fruits et légumes
Jambon de Parme en tranches (Bruschettas aux saveurs italiennes)	4	unité	Charcuterie Traiteur
Mozarella (Bruschettas aux saveurs italiennes)	1	unité	Fromages Oeufs Produits laitiers
Pesto rosso (Bruschettas aux saveurs italiennes)	4	Cuil. à soupe	Epicerie
Tomate (Bruschettas aux saveurs italiennes)	1	unité	Fruits et légumes
Un pain de campagne (non tranché de préférence) (Bruschettas aux saveurs italiennes)	1	unité	Boulangerie Patisserie

Laver et couper la courgette en rondelles. La saupoudrer de sel et laisser la dégorger quelques minutes. Disposer les rondelles sur du papier absorbant afin d'ôter l'excédent d'eau.
Disposer les rondelles de courgettes sur une plaque recouverte de papier cuisson, et enfourner environ 10 minutes à 180°C dans un four préalablement pré-chauffé.
Pendant ce temps égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches. Faire de même avec la tomate.
Trancher 4 tranches de pain de campagne pas trop fines, les imbiber légèrement d'huile d'olive puis étaler une couche généreuse de pesto.
Disposer ensuite les rondelles de mozzarella, tomate et courgette à cheval l'une sur l'autre puis déposer une tranche (ou une demi tranche) de jambon de parme sur chaque tartine. Enfin saupoudrer d'origan.
Enfourner les bruschettas environ 5 minutes à 180°C de façon à ce que le fromage soit bien fondu.
Déguster encore tiède à l'apéro, en entrée ou même comme plat léger accompagnées d'une salade

Temps de préparation

Temps de cuisson