foie de porc aux echalottes
Une recette de- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Bon)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 2 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Echalottes | 1 | unité | Fruits et légumes |
| Foie de porc | 1 | unité | Charcuterie Traiteur |
| Vinaigre de framboises | 3 | Cuil. à soupe | Boucherie Volaille |
Préparation
- émincer les échalotes et la faire suer dans une poêle
- poser le foie sur les échalotes et faire cuire selon gout
- déglacer la poêle avec du vinaigre de framboise
- Temps de préparation
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- 5 min
- Temps de cuisson
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- 5 min