Cuisses de grenouilles sautées à l'ail et au persil
Une recette deEmblématiques de la cuisine française !
Emblématiques de la cuisine française !
- Catégorie
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- Plat principal
- Standing
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- (Luxe)
- Saison
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- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
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- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Beurre | 120 | g | Fromages Oeufs Produits laitiers |
| Cuisses de grenouilles crues congelées | 1 | kg | Surgelés |
| Farine | 50 | g | Epicerie |
| Gousse d'ail | 4 | unité | Fruits et légumes |
| Persil | 50 | g | Fruits et légumes |
Préparation
- Décongeler les cuisses de grenouilles comme indiqué sur le paquet.
- Écraser l'ail et hâcher le persil.
- Rouler les cuisses de grenouilles dans la farine.
- Faire revenir les cuisses de grenouilles farinées dans le beurre dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Ajouter l'ail et mélanger.
- Ajouter le persil, bien mélanger et couvrir. Laisser cuire 5 min. à feu doux.
- Servir bien chaud et manger avec les doigts !
- Temps de préparation
-
- 10 min
- Temps de cuisson
-
- 15 min