Gratin de saucisses et reblochon

Catégorie

Standing

Saison

Préparation pour

Etiquettes

	Quantité	Unité	Origine
Beurre (Gratin de saucisses et reblochon)	1	Cuil. à café	Fromages Oeufs Produits laitiers
Oignon (Gratin de saucisses et reblochon)	1	unité	Fruits et légumes
Pommes de terre (Gratin de saucisses et reblochon)	1	kg	Fruits et légumes
Reblochon (Gratin de saucisses et reblochon)	0,5	unité	Fromages Oeufs Produits laitiers
Saucisse (Gratin de saucisses et reblochon)	3	unité	Charcuterie Traiteur
Saucisse végétales (Gratin de saucisses et reblochon)	1	unité	Autre

Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une grande casserole d'eau pendant 20 minutes. Pré-cuire les saucisses une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante.
Pendant ce temps, peler, dégermer et émincer finement l'oignon et le faire revenir dans un peu de beurre jusqu'à coloration.
Égoutter les pommes de terre les laisser un peu refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.
Égoutter également les saucisses et les couper en rondelles.
Préchauffer le four à 200/210°C.
Dans un plat allant au four, verser la moitié des pommes de terre, saucisses et oignon, mélanger un peu puis recouvrir de fines tranches de reblochon (la moitié) renouveler l'opération avec l'autre moitié de pommes de terres, saucisses et oignons et recouvrir du reste de reblochon en fines tranches. Saler et poivrer.
Enfourner 30 à 40 minutes, le fromage doit être gratiné.

Temps de préparation

Temps de cuisson