Carottes râpées au jus d'orange et aux raisins secs semoule épicée jambon

...

Salade marocaine salée, sucrée : fraîche et nourrissante

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">léger</font></font></font></font>
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">sans porc</font></font></font></font>
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">sans viande</font></font></font></font>
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">végétarien</font></font></font></font>

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Cannelle 5 g Epicerie
Carotte 500 g Fruits et légumes
Citron 1 unité Fruits et légumes
Jambon 4 unité Charcuterie Traiteur
Orange 5 unité Fruits et légumes
Raisins sec 100 g Epicerie
Semoule épicée 200 g Epicerie
Sucre 45 g Epicerie

Préparation

  1. Peler les carottes, les rincer et les râper au-dessus d'un grand saladier.
  2. Peler 2 oranges, ôter les pépins et les couper en petits tronçons. Verser les tronçons dans le saladier.
  3. Mélanger dans un bol le jus de citron, le jus des autres oranges et le sucre. Ajouter sel et poivre. Verser ce mélange sur la salade.
  4. Ajouter les raisins, remuer et saupoudrer avec la cannelle.
Temps de préparation
  • 10 min
Temps de cuisson