Salade de claytone de cuba

Salade composée lardons chèvre

Catégorie
  • Entrée
Standing
  • (Simple)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes
    • <font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">léger</font></font></font></font>

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Chèvre (bûche) 1 unité Fromages Oeufs Produits laitiers
Fleurs de capucine 10 unité Fruits et légumes
Huile de noix 1 Cuil. à soupe Epicerie
Lardons 500 g Charcuterie Traiteur
Salade (claytone de cuba) 1 unité Fruits et légumes
Sel (pincée) 1 unité Epicerie
Vinaigre 1 unité Epicerie

Préparation

  1. Faites rissoler vos lardons peu de temps avant la dégustation car ils doivent être justes tièdes. Lavez bien votre récolte. Coupez menues les feuilles de capucine qui assaisonneront et décoreront votre salade. Préparez une vinaigrette, à mélanger avec la verdure. Ajoutez les lardons, fleurs de capucine et le fromage choisi. Source : https://www.futura-sciences.com/maison/dossiers/jardinage-potager-decouvrez-legumes-insolites-876/page/4/
Temps de préparation
  • 15 min
Temps de cuisson
  • 5 min