Tartiflette
Recette express
Recette express
- Catégorie
-
- Plat principal
- Standing
-
- (Bon)
- Saison
-
- Hiver
- Printemps
- Eté
- Automne
- Préparation pour
-
- 4 personnes
Ingrédients
| Quantité | Unité | Origine | |
|---|---|---|---|
| Lardons | 200 | g | Charcuterie Traiteur |
| Pomme de terre | 500 | g | Fruits et légumes |
| Reblochon | 1 | unité | Fromages Oeufs Produits laitiers |
Préparation
- Éplucher et laver les pommes de terre.
- Les couper très finement en rondelles (l'idéal est de le faire au robot).
- Dans une cocotte-minute, faire cuire les rondelles de pommes de terre, pendant 15 min. sous pression.
- Pendant ce temps, faire dorer dans une poêle les lardons.
- Couper le reblochon en deux dans le sens de la largeur (en gardant la croûte) et préchauffer le four à 220 °C.
- Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre, puis recouvrir avec les lardons et enfin le reblochon avec la croûte vers le haut.
- Faire cuire 10 min. à 220 °C et servir avec une salade verte.
- Temps de préparation
-
- 15 min
- Temps de cuisson
-
- 25 min
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