tarte à la rhubarbe cremeuse

Une recette de mimine

Catégorie

Standing

Saison

Préparation pour

Etiquettes

	Quantité	Unité	Origine
Cassonade	100	g	Epicerie
Crème liquide	250	ml	Fromages Oeufs Produits laitiers
Oeuf (gros)	2	unité	Boucherie Volaille
Pâte feuilletée	1	unité	Charcuterie Traiteur
Rhubarbe	500	g	Autre
Semoule	10	g	Epicerie

couper la rhubarbe en tous petits morceaux et les essuyer dans un essuie tout ou un torchon afin d'éliminer le reste d'eau (si c'est de la rhubarbe congelée)
Etaler la pâte dans une plaque à tarte
Saupoudrer le fond de pâte avec la moitié de la semoule(pour absorber l'humidité de la rhubarbe), et déposer les morceaux de rhubarbe, saupoudrer de nouveau par dessus avec le restant de semoule.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre et la crème, bien mélanger cette préparation.
Vider la préparation sur les fruits et enfourner pendant 30 minutes à 200°(vous aurez bien sûr allumé votre four préalablement.)
On peut ajouter de la cannelle sur les fruits avant d'y verser la préparation.

Temps de préparation

Temps de cuisson