Tomates farcies et riz

Une recette de
...

Bon et sain

Catégorie
  • Plat principal
Standing
  • (Bon)
Saison
  • Hiver
  • Printemps
  • Eté
  • Automne
Préparation pour
  • 4 personnes
Etiquettes

Ingrédients

Quantité Unité Origine
Farce 400 g Boucherie Volaille
Oignon 1 unité Fruits et légumes
Riz 300 g Epicerie
Tomate 750 g Fruits et légumes

Préparation

  1. Émincer les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle à feu doux.
  2. Évider les tomates, en versant la chair dans le bol d'un robot. Garder les "bouchons". Faire préchauffer le four à 180°C.
  3. Ajouter à la chair à tomates, les oignons et la farce et mixer le tout dans le robot.
  4. Ajouter 4 cuillères à soupe de riz au mélange et remuer.
  5. Verser le mélange dans les tomates évidées et refermer avec les "bouchons".
  6. Mettre les tomates farcies dans un plat à gratin avec un demi-verre d'eau et un jet d'huile d'olive au fond et faire cuire au four 45 min à 180°C.
  7. Faire cuire le reste du riz dans l'eau bouillante.
  8. Server les tomates farcies avec le riz.
Temps de préparation
  • 30 min
Temps de cuisson
  • 45 min